有別於台中、彰化、雲林的中部優勢地理位置,也不同於常年熱呼呼的高雄。
台灣最早漢民聚落之一的嘉義,發展出了獨特的美食與人文,靜待探索。
嘉義最有名的觀光景點-阿里山,舉世聞名。
連Claire_P歐美的朋友們,每每到台灣都吵著要去阿里山,
看神木、觀日出、賞美景、走步道,沉浸在芬多精的世界。
檜意森活村
有豐富林產的嘉義以檜木為主,日本老房子的檜木很多是台灣運去的。
阿里山鐵路牽引出檜町,這日據時代的官方宿舍,佔地約3公頃。
日據時代的嘉義檜町,現址就是檜意森活村。
▲檜意森活村周邊停車場。圖源:檜意森活村官網。
汽車停車資訊:
長虹停車場、文化中心停車場、市府停車場(可停機車)。
機車停車場:
嘉大附小機車停車格、園區候車亭旁、忠孝路機車停車格。
搭公車:
光林我嘉線(黃線)、忠孝新民幹線(紅A線)、(紅線)。
▲檜意森活村,園區地圖。
歷經過了4年的修復與規畫之後,重現舊時日式宿舍的風貌,
也造就了全台最大的日式宿舍建築群:檜意森活村,
是很適合嘉義一日遊的行程,而且免費入園喔。
村內有文創生活市集:原住民部落館、月桃故事館…等,
在地美食:愛玉屋、嘉義梅果莊、所長茶葉蛋…等,
還有日式和服可租借,穿上和服漫步村中,不用出國也能體驗京都慢活風。
母親節快要到了,也不忘買婆媽們的禮物,白炭枕頭墊,
願白炭釋出的遠紅外線,促進血液循環,讓婆媽們一覺好眠。
媽媽睡得好,時時都微笑,天天沒煩惱,全家樂逍遙。
還有白炭膠囊可過濾水中雜質,剛買Brita濾心的我們就沒買了。
頂著全國第一森林文創的美名,定有文藝展覽,
這期是陳澄波的畫展、當代藝術家劉世勳的油畫展…等。
之前還有茶花展,可惜花期已過,來不及參觀,只好來年再訪囉。
檜意森活村
地 址:嘉義市林森東路1號
營業時間:AM10:00~PM18:00
客服專線:05-2761601
客服LINE ID: 0963631072
信箱:service@hinokivillage.com.tw
7年2班涼麵
治療炎炎夏日食慾的良方莫屬涼麵、涼圓。
獨一無二的嘉義涼麵,竟添加了美乃滋。
嘉義人俗稱白醋的美乃滋甜而不膩。
當初Claire_P心想,涼麵加美乃滋這是哪招?
但這神來一筆的美乃滋,不但柔合麻醬的濃稠,還和蒜頭、醬油一搭一唱,
讓嘉義涼麵吃起來一點都不無聊,只剩滿嘴的幸福。
騎著Ubike乘著微風的上午,從火車站前往檜意森活村,
經過圓環時,看到絡繹不絕的人潮,心想到底是何方神聖,竟然這麼多人。
沒有吸睛的裝潢,樸實無華的店面,透露出嘉義人的純真,
位在嘉義第2分局與共和黃昏市場之間的 7年2班涼麵,
將近一甲子的涼麵店,現在交棒到第二代經營,
我們內用的半小時內,親眼見到滿滿一整盤的涼麵已經剩下1/3盤了。
▲僅僅半小時,7年2班的滿滿整盤涼麵,就剩1/3盤了。
▲嘉義7年2班涼麵的小菜:三色蛋、粉腸、皮蛋豆腐。
老闆說在他的父親是第一位把美乃滋加進涼麵中的創意料理奇才,
當時的客人多到把攤子團團圍住,讓老老闆完全看不到外面的世界。
這等盛況,可以想見他家的涼麵有多好吃。
我們是下午2點去的,當時外帶的客人也沒間斷過。
▲7年2班涼麵,美乃滋涼麵,小份/45元。
▲7年2班涼麵,哇沙米涼麵,小份/50元。不會太嗆。
與北部油炸肉圓很不同的嘉義涼圓/涼肉圓,是大熱天想吃肉的最佳料理。
涼圓晶瑩剔透的表皮吃起來厚實Q彈,是用地瓜粉漿製成,
內餡則是由滿滿豬絞肉與筍塊、豆薯交織的美味團塊,
再以蒸籠炊熟後,而後放入冰箱冰鎮。
上桌前淋入醬油、蒜泥、美乃滋,搭配著冰涼爽脆的小黃瓜。
喜歡吃辣的朋友,一定要嚐7年2班涼麵的辣椒油,花椒香佐優質辣,夠味又好吃。
▲7年2班涼麵的涼肉圓,1顆35元。
真的很對不起大家,我們忘情地吃,沒有涼肉圓的斷面秀可看。
靜待Claire_P再訪嘉義時,補上照片唷。
等不及的您,就請衝去嘉義嚐嚐涼圓的味道。
▲7年2班涼麵的翡翠金桔檸檬(氣泡飲),1瓶60元。
淡淡檸檬香佐鮮美金桔,微酸微甜的氣泡飲,讓高溫的身體一下就清涼。
老闆以金桔果汁與檸檬原汁,調配出適當的比例,加點糖就好喝。
▲嘉義7年2班涼麵的菜單。(最新版,2023年版)
老闆說每桌都有贈送一盤打卡小菜喔!
有團購的可以長期配合,也可宅配訂購,運費要自付。
7年2班涼麵(總店)
地址:嘉義市東區民族路226號
營業時間:
週一到週日 上午8點到下午5點
(休息日於 7年2班涼麵臉書官網 公告)
電話:( 05)225-0890
▲7年2班的總店,嘉義第2分局與共和黃昏市場之間,東區民族路圓環。
檢視較大的地圖
▲7年2班的分店在共和路與南門街之間,也是東區民族路圓環。
旅遊體驗
這次說走就走就走的嘉義行,雖是短短一日遊,也沉澱了繁忙工作中的心靈。
修整4年的檜意森活村,過去日式古屋與現代圍牆的交會,一點都不違和。
不少美女們租借日式和服,穿著和服悠然閒適的模樣,非常美麗大方。
嘉義涼面的美乃滋,真是有畫龍點睛之妙,讓人一口接一口,吃了還想再吃。
小份量就能讓Claire_P大食量的老公有7、8分飽,大胃王朋友吃大份量定能飽。
喜歡吃肉的朋友更是別放過晶瑩剔透的嘉義涼肉圓,讓人吃得愉快又飽足。
無辣不歡的朋友,請您一定要嚐嚐7年2班涼麵的辣椒油,優質的香辣又好吃。
上午去逛逛檜意森活村,中午品嚐好吃的7年2班涼麵,日正當頭的下午則去參觀嘉義博物館,最後再帶嘉義辦手禮福義軒蛋捲、福椒餅回家,期待下次與嘉義的相聚。
美食佳餚嚐遍東西南北,
任他名人網紅口沫橫飛,
比不上你真正吃過一回。
請問朋友們喜歡吃嘉義涼麵嗎?
Yes or No歡迎饕客們留言告訴我。
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