心心念念的鹿港必吃早餐百年老店漢彬水晶餃雖因疫情與人力不足無法內用，
但仍可買回去鹿藝緣會館，置身在百萬家具中享用，有種鹿港士紳的錯覺。
旅途中，遇見老家在鹿港的親切大哥看我們從阿振肉包走向龍山手工麻糬，
熱情地告訴我們，在地人就愛老龍師肉包一咬下肉汁四溢，鮮 甜 香又涮嘴，
還口沫橫飛地介紹真正的在地美食，就在鹿港第一市場，等大家去挖掘。
文章導覽：
◈龍山手工麻糬
◈鹿港龍山寺
◈吃玩感想
龍山手工麻糬
熱心大哥更說一定要嚐嚐龍山手工麻糬，這也是他念念不忘的鹿港好滋味，
每次都買20盒回去，自家就能吃個3、5盒的，送禮更是人人搶。
還說只要他回鹿港省親，就一定有親朋好友託他代買龍山手工麻糬。
保存方式放冷凍庫，是冷凍不是冷藏！買回家隔天沒吃完，請冷凍起來吧。
即使冷凍7天，要吃之前先放室溫解凍，外皮仍是Q彈，品質不會變。
關於這點Claire_P已親自實驗過多次了，完全證實無誤。
在古道熱腸的大哥用心解說時，其實我內心的OS是，
大哥您殊不知我們這次的再遊鹿港的重頭戲之一就是龍山手工麻糬。😆
早已是輕車熟路的我們，可自認為是鹿港熟客了，
去旅行就是很開心能遇到這麼熱情又熱心的在地人。🥰🥰
▲圖源：鹿港導覽網
龍山手工麻糬的外皮Q彈軟嫩，不黏牙，每天都是老闆親自現做的，
即使放了一天，隔天吃外皮仍然維持一樣的彈嫩口感，很厲害。
還有機會看看現做一大盆Q嫩的外皮，倒在工作台上做切割、包餡、分裝，
可惜這次我們抵店時，店裡已經開啟快手3秒包麻糬的模式了...
千萬別覺得為了快點包好麻糬，裏頭的餡料就會少少的，沒存在感，
誠意十足的龍山手工麻糬全體員工都是把內餡包得滿滿的，不怕你吃。
如何區分龍山手工麻糬的口味呢，其實很容易，
依照包裝紙的顏色，有紅黃綠三種顏色。
🔴紅色，是紅豆口味。
🟡黃色，是花生口味。
🟢綠色，是芝麻口味。
依各人喜好，都可任君挑選，
從沒吃過又沒有食物過敏的朋友，首次購買建議挑選綜合口味唷。
芝麻口味
一口咬下，香氣濃郁的芝麻香直衝鼻腔，唇齒留香的讓人愛不釋手，
加入了砂糖增添顆粒的口感，沙沙的內餡，剛剛好的甜，
搭配Q彈軟嫩的外皮，豐富的口感就是嚼後香，吃後想。
小巧好滋味的麻糬要讓各位芝麻控嗨起來了嗎？
紅豆口味
有別於芝麻的沙沙口感，紅豆口味是大眾接受的紅豆泥。
皮薄餡多，外皮一咬就散開，飽滿的內餡隨之而出，
綿密卻不甜膩的紅豆泥，整個就是入口綿，到口光。
連對甜食冷感的Claire_P老公也讚不絕口~
花生口味
聽說~是最受人喜愛的口味。
抵店當下，有位小哥買3盒全花生口味，總共36顆。
當你咬開時，香濃花生味也瞬間在口腔炸開，令人爆淚的驚豔感也油然而生，
咦？竟是鹹甜新滋味，沒有加入過多的砂糖，取而代之的是花生的原味發揮，
有粗有細的顆粒感，更豐富了整體感受，就是入口香，吃後想。
不得不說一下這外盒既喜氣又具備古早味的喜餅包裝，送禮拜神都相宜。
在地人也會在特定節日（例如元宵節）買龍山手工麻糬去拜神，
敬完神，又可以祭祭人們的五臟廟，是不是很棒！
▲鹿港龍山手工麻糬2023年價目表
鹿港 龍山手工麻糬
營業時間：上午8點到下午6點
( 休息日公布於臉書FB官網 )
電話：04-776-9469
地址：彰化縣鹿港鎮中山路72號 ( 阿振肉包對面 )
溫馨小提醒！這裡非常不好停車，
請把您的愛車停在鹿港外圍，漫步走進小鎮享受悠閒的旅程。
鹿港龍山寺
▲鹿港龍山寺，圖源維基百科。
人都到了鹿港，舉世聞名的國定古蹟鹿港龍山寺，可別過門不入呀，
三進三殿的建築可是從明朝萬曆年間就傳到現在，
雖經921的摧殘，地方人士也用心努力的修復，早已可供參觀囉。
▲鹿港龍山寺的八卦藻井，圖源維基百科，作者husky221。
全台首屈一指的八卦藻井是建築物頂棚中最尊貴的作法，
在清道光11年（西元1831年）重修戲台時所興建的八卦藻井，
可隔斷過高的空間以保持室溫，及避免灰塵落下，還有演戲所需的共鳴效果，
而「八卦」也有鎮邪、保平安的用意唷。
吃了這麼多鹿港小吃，品嘗了超多美食，當然要起來走一走動一動。
彰化 鹿港龍山寺
落成：1647 年
地址：彰化縣鹿港鎮龍山街100號
營業時間：上午7點至晚間8點
電話：(04)777-2472
吃玩感想 ：
與龍山手工麻糬的相遇，也算是踏破血鞋無覓處吧？！
記得當時每個月我們就會去鹿港一趟，探訪古蹟嘗遍美食，
但每當抵達鹿港時，總是發現他家的大門緊閉著，似乎沒有營業，
畢竟，龍山手工麻糬店址在阿振肉包的正對面，過條街就到了，
讓我總是捺悶著，這麼好的地點一定會有人接手的呀？！
終於，在陽光普照風和日麗的一天，他家的店門開了，
運氣很好的我們，看到老闆從後台拿出一大盆的白嫩外皮倒在工作台，
讓快手快腳的員工們展現驚人的包麻糬技能，
心中感動無比的我們，毫不思索地買了一盒12顆，
和老闆攀談的過程中，才得知他們那陣子只有早上營業，售完為止，
常常不到中午11點就關門休息了，是不是太與世無爭了點。
我們很推薦的鹿港必買伴手禮💖龍山手工麻糬💖，
愛吃甜食的Claire_P最喜歡的是花生和紅豆，甜食冷感症的老公則是花生與芝麻。
那你們喜歡吃的是哪種口味的呢？歡迎留言告訴我😄
總之呢，龍山手工麻糬就是入口綿，到口光，嚼後香，吃後想。
~美食當前，大家的看法各異，歡迎留言討論喔~
那麼，大家一起來見證鹿港龍山手工麻糬的快手3秒包麻糬：
美食佳餚嚐遍東西南北，
任他名人網紅口沫橫飛，
比不上你真正吃過一回。
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