〖保健醫療〗膠原蛋白什麼時段補充最好? 可只靠飲食攝取嗎?－膚淺不膚淺 Claire_P

愛美是人人皆有的天性，年輕的肌膚澎潤又明亮，正所謂青春無敵呀~
當細紋、皺紋、斑點、黑斑等「歲月的痕跡」慢慢浮現時，
許多人選擇食用含有膠原蛋白（collagen）的食物或飲品，
只是吃喝下肚後，真的會為皮膚帶來「美肌」的功效嗎？

什麼是膠原蛋白collagen?

人體最重要的蛋白質就是膠原蛋白，屬於纖維性蛋白（fibril protein），
佔體內總蛋白質的1/3，體重的6%。
身體每日會生產3000-5000毫克的膠原蛋白，
供全身關節、骨骼、牙齦、皮膚、頭髮及器官使用，
扮演人體新陳代謝、維持彈性、支撐黏合等重要角色。

容易流失膠原蛋白的族群

分外在因素
💦外部環境所致，例如：過於乾燥的氣候。
💦長期暴曬在日光下含紫外線，做好防曬很重要。
和內在因素
💦飲食不均衡，尤其蛋白質、維生素Ｃ攝取不足。
💦生活作息不正常，菸酒、壓力大。
💦年紀漸增，自然法則，無法抗拒的因素。

錯誤飲食不但會增加自由基，更會流失膠原蛋白。
高糖或高鹽飲食、營養不良就會讓膠原蛋白流失。

膠原蛋白型態至少包含7種以上，具支撐作用，
建議多吃維他命E，可以防止自由基加速流失。

有必要吃膠原蛋白嗎？誰又適合吃？

特別推薦補充膠原蛋白的族群：
🆘工作疲勞、睡眠不足，而使皮膚缺乏彈性的辛苦上班族。
🆘年齡漸長而有感皮膚乾燥、鬆弛、皺紋等現象者。
🆘黑色素分泌旺盛，導致形成各式色斑者。
🆘常跑戶外受紫外線曝曬，導致膚質提早受損者。
🆘內分泌失調，因此膚況差、色素沈澱者。

孕婦也可吃膠原蛋白，但含有不適合孕婦食用的成分，
例如：Q10、洛神花萃取物。

比較推薦的食用時段為：「睡前」或「空腹」時補充，
讓膠原蛋白人體吸收率上可以更提升。

均衡吃、防曬自然能抗老

建構膠原蛋白主要的原料胺基酸為：
甘胺酸Glycine、脯胺酸Proline、羫脯胺酸Hydroxyproline。
只要攝取均衡的奶蛋魚豆肉類，搭配良好健康作息，
人體可以自行合成這3種胺基酸。

在日常生活中，富含膠原蛋白合成的食物來源如下：
牛、豬、雞、魚的皮和牛、豬、雞的腳、骨骼、筋腱、雞翅、魚翅及軟骨等，
其中以魚類最好被人體吸收。
大豆類、全穀類、肉類、海鮮類、蛋奶類

在補充食物類的膠原蛋白時，
多吃蕃茄、橘子、胡蘿蔔、葡萄等具有抗氧化功能的食物，
以減少體內自由基對膠原蛋白的破壞。

台安醫院營養師曾祺表示，一天裡有吃到豆漿、牛奶、起司，
每餐有吃到一個手掌量的豬肉或魚肉、牛肉，都可以補充到胺基酸(形成蛋白質的原料)，
即使到更年期，原料也充足的。

如何挑選適合你的膠原蛋白？還需搭配營養補給品?

只吃天然食物，就是不放心的你，堅持要補充，參考以下

1.膠原蛋白分子越小越好。
-越能讓身體吸收。水解膠原蛋白最佳的分子量在3000道爾頓以下有助於人體吸收。

2.搭配維他命C效果加倍-合成膠原蛋白的好助手。

3.睡前或空腹喝效果更佳
-因為夜間是皮膚生長與修復最旺的時期，也是身體各激素分泌旺盛的時段。

4.膠原蛋白最怕熱怕酸
-千萬不要將膠原蛋白粉配熱水或是用熱水泡，也不要跟酸性飲料混搭，
如果是「粉狀膠原蛋白」建議搭配溫或冷的飲料或水為佳。

5.「膠原蛋白」一天最多5g-身體一小時內就會吸收，多食無益。

6.留意膠原蛋白萃取方式-魚類萃取膠原蛋白更佳。

皮膚沒彈性，吃膠原蛋白絕對有用？

中國醫藥大學附設醫院國際醫療美容醫學中心主任邱品齊醫師說，看到產品說可補充皮膚膠原蛋白：「參考就好」，
台安醫院營養師蔡曉蓉也說：「正常飲食之下，其實沒有必要特別花錢去補充膠原蛋白。」

真正抗老之道不用花大錢，均衡飲食，加上每天作息正常、不菸不酒。
其實不容易做到的。
老化，年齡是最大的決定因素，因此無法避免，否則違反天理，只能減緩。
抗老之前得先服老，否則很容易「誤入歧途」，
只有把內在變好，才可以減緩老化，別只想速成。
坊間充斥著許多抗老營養品邱品齊認為，並非人體所必需而且缺乏人體試驗相關資料，民眾選購須留心。

~~以上圖片皆轉載自網路~~