膚淺不膚淺 Claire_P

維生素是「能幫助人體機能正常運作的物質」。

而礦物質和維生素都是對生命至關重要，也是協助人體正常運作。

若沒有維生素，維持生命的必要反應就不能有效發生，或者根本不會發生。

粗略分成脂溶性維生素和水溶性維生素兩大類。

之前 談過了幾種B群內的種類 ，

今天咱們繼續~

維生素B6

營養功效:
維持皮膚美麗。輔助代謝胺基酸。調節荷爾蒙。
經由不同神經遞物質，在睡眠、免疫功能
和心血管健康上發揮作用。

食物來源:
豆類、香蕉、馬鈴薯、肉類、堅果
辣椒、海帶、蒜頭、鵝肝、木耳、開心果、豬耳、納豆

缺乏時產生的不適和疾病：
貧血、憂鬱、皮膚炎、小紅血球貧血、
抽筋、口角炎、舌炎脂漏性皮膚炎、異位性皮膚炎等。

維生素B7

也稱為生物素。

營養功效:
調節基因表現，支持頭髮和保健骨骼，
促進細胞訊號傳導，
協助從非碳水化合物物質中製造出葡萄糖。

食物來源:
魚類、全穀物、酵母、肝臟和酪梨。

維生素B7缺乏症很少見，因可經由腸道細菌合成。

維生素B8

也稱為肌醇。

營養功效:
協助減少三酸甘油脂堆，改善高血脂，清除肝臟脂肪與預防動脈硬化。也協助毛髮生長。

食物來源:
動物內臟、肝臟、水果、卵磷脂、豆類、糖蜜、葡萄乾、蔬菜和全穀類等。

缺乏時產生的不適和疾病:掉髮、噁心、疲勞等，甚至皮膚炎。

攝取過量時的症狀:濕疹、便秘。

維生素B9

也稱為葉酸。

營養功效:
調節細胞代謝和細胞分裂，建構DNA和RNA的作用，
能支援健康的組織生長，以及紅血球和免疫細胞的再生。
對於胎兒發育非常重要，
因此孕婦和準備懷孕的婦女一定要獲得足夠的葉酸。

食物來源:豆類、強化穀物、蘆筍、青花菜和菠菜。

缺乏時產生的不適和疾病:
主要症狀是貧血，
嚴重缺乏可能危害心血管的健康。
懷孕期間葉酸不足，
嬰兒的出生體重低和神經管缺陷率增加有關。

維生素B12

也稱為鈷胺素。

營養功效：
協助合成 DNA 和細胞正常分裂，
促進紅血球再生，
保護神經細胞。

食物來源:
肝臟、肉類、蛋、海產類、牛奶、乳酪、紫菜、海藻。

缺乏時產生的不適和疾病:
惡性貧血（紅血球無法正常分裂）、
腸道功能失調、
神經炎、
頭痛、
記憶力減退等。

營養補充品是必須服用的嗎？

大多數人透過飲食就能滿足一日所需的維生素B群，飲食是身體獲取這些維生素的最佳方式。 

以下族群是有可能需要額外補充的族群：
年齡在 50 歲或以上
孕婦
有慢性疾病
吃素（純素飲食）
時常熬夜的族群
胃腸有動過手術

營養補充品去熟悉的藥局或健康食品店購買，建議從值得信賴的品牌購買。

維生素C

營養功效：
體內膠原蛋白的合成及抗氧化。
保持肌膚彈性，預防黑色素增加。
維持黏膜細胞完整性，可緩解感冒的症狀，
保護細胞、幫助白血球抵抗外侵，
促進傷口癒合。促進血管壁健康。

食物來源：
水果與蔬菜，容易被高溫破壞，加熱時間越短越好。

缺乏時產生的不適和疾病：
牙齦出血、易瘀血、皮膚乾燥、疲倦等症狀，甚至壞血病。

~~以上圖片皆轉載自網路~~
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