膚淺不膚淺 Claire_P

曾吃過冊子彌月禮盒的Claire_P記得餅乾還不錯吃。
巧的是今年也收到冊子的中秋月餅。

冊子2024年的中秋月餅共有七種，
光是麻糬流心酥就佔了三種，這是蛋黃酥的花式作法吧。
 

▲冊子家的提袋很環保，重複利用不浪費。
 

▲可愛的月兔禮盒，大人小孩都喜歡。
 

 

▲打開盒子，你會看到是真空密封的包裝，把新鮮鎖在裡頭。
 

▲登愣~冊子月餅看起來挺美的吧！

手邊的禮盒有六種口味，
分別是芋香流心酥、芝麻流心酥、黑糖地瓜酥、紅豆牛奶酥、抹茶流心酥、紅豆蛋黃酥。
 

▲冊子月餅／芋香流心酥
綿密鬆軟的大甲芋頭，包著鹹香流心的麻糬Q餡。
 

▲冊子月餅／芝麻流心酥
細緻研磨的芝麻，香濃不苦。
甜而不膩的Q彈麻糬，合併柔順綿滑的流心酥。
 

▲冊子月餅／黑糖地瓜酥
選用兩種地瓜調配比例，內餡香甜細緻。
炭燒黑糖香佐麻糬Q餡，台灣在地的好滋味。
 

▲冊子月餅／紅豆牛奶酥
特製「十勝北海道生乳豆沙餡」，低糖紅豆與牛奶香融合，不違和。
 

▲冊子月餅／抹茶流心酥。
採用日本靜岡抹茶，結合Q彈麻糬佐流心內餡。
 

▲冊子月餅／紅豆蛋黃酥
甜而不膩的紅豆泥與香濃醇厚的鹹蛋黃，交織出經典的好滋味。
 

▲新口味有三種，其中白玉明月酥似乎也不錯吃。
是綠豆泥蛋黃酥，貪吃的Claire_P也想嘗鮮。
 

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整體而言，這次吃到冊子月餅的感受挺好的。

外皮酥鬆可口，內餡甜而不膩口，搭配鹹香的流心真是恰到好處。

大甲芋頭鬆軟綿密，芝麻濃郁細緻，黃金地瓜香甜，紅豆牛奶細滑，抹茶口感潤澤，鹹蛋黃新鮮好吃。

在台北、台中、台南都有門市，也有提供線上訂購（冊子）。
有興趣的朋友，先前往門市試吃再選購吧。

精緻糕點或是原食材，只要新鮮就會好吃，
偏執的一窩蜂搶購，真心覺得有必要嗎？


美食佳餚嚐遍東西南北，
任他名人網紅口沫橫飛，
比不上你真正吃過一回。


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